Por que a cebola provoca lágrimas?

Dentre as várias substâncias voláteis que estão presentes na cebola, uma delas é o dissulfeto de alila. Essa substância provoca irritação das mucosas, ou seja, quando realizamos o corte da cebola o dissulfeto de alila é volatizado (liberado) e chega até os olhos provocando lágrimas.

Fonte: http://www.mundoeducacao.com

QUAL O ELEMENTO QUÍMICO MAIS ABUNDANTE NA TERRA?

 

O elemento químico mais abundante na Terra é o oxigênio, que compõe cerca de 49,5% da massa da crosta terrestre, da água e da atmosfera terrestre. 

O elemento que fica em segundo lugar é o silício. O dióxido de silício e os silicatos fazem parte de cerca de 87% dos compostos que existem na crosta terrestre.

                                                               Fonte: http://www.soq.com.br/curiosidades

Sete refrigerantes têm substância cancerígena, revela pesquisa

Em uma pesquisa com 24 refrigerantes, a Pro Teste --Associação Brasileira de Defesa do Consumidor-- verificou que 7 têm benzeno (C₆H₆), substância potencialmente cancerígena. O benzeno surge da reação do ácido benzoico (C₆H₅COOH) com a vitamina C. Como não há regra para a quantidade do composto em refrigerantes, usou-se o limite para água potável: 5 microgramas por litro.

"Governo passará a analisar refrigerantes Ministério Público testará bebidas para investigação Substância está no ar e na banana, diz fabricante"

Os casos mais preocupantes foram o da Sukita Zero, que tinha 20 microgramas, e o da Fanta Light, com 7,5 microgramas. Os outros cinco produtos estavam abaixo desse limite. São eles: Dolly Guaraná, Dolly Guaraná Diet, Fanta Laranja, Sprite Zero e Sukita.

Fernanda Ribeiro, técnica da Pro Teste, diz que é difícil estudar a relação direta entre o benzeno e o câncer em humanos, mas que já se sabe que a substância tem alto potencial carcinogênico e que, se consumida regularmente, pode favorecer tumores. "Segundo a OMS (Organização Mundial da Saúde), não há limite seguro para ingestão dessa substância", diz.

A química Arline Abel Arcuri, pesquisadora da Fundacentro (Fundação Jorge Duprat Figueiredo de Segurança e Medicina do Trabalho) e integrante da Comissão Nacional Permanente do Benzeno, diz que o composto vem sendo relacionado especialmente a leucemias e, mais recentemente, também ao linfoma.

O fato de entrar em contato com o benzeno não significa necessariamente que a pessoa vá ter câncer - há organismos mais e menos suscetíveis. "Mas não somos um tubo de ensaio para saber se resistimos ou não, e não há limites seguros de tolerância. O ideal, então, é não consumir", diz Arcuri.

O benzeno está presente no ambiente, decorrente principalmente da fumaça do cigarro e da queima de combustível. Na indústria, é matéria-prima de produtos como detergente, borracha sintética e náilon.

Nesse caso, não contamina o consumidor por se transformar em outros compostos. A principal preocupação é proteger o trabalhador da indústria.

O efeito do benzeno é lento, mas, quanto maior o tempo de exposição e a quantidade do composto, maior a probabilidade de desenvolver o tumor.

Fonte: http://www1.folha.uol.com.br/folha/equilibrio/noticias/ult263u560464.shtml

 

OCTANAGEM DA GASOLINA

A gasolina, obtida pela destilaçao fracionada do petróleo tem sofrido modificações com a evolução da indústria petrolífera e dos motores de combustão interna. Os hidrocarbonetos, componentes da gasolina, são membros da série parafínica, olefínica, naftênica e aromática, e suas proporções relativas dependem do petróleo e dos processos de produção utilizados. Hoje em dia, as gasolinas que saem das refinarias são formadas de misturas criteriosamente balanceadas desses hidrocarbonetos, visando atender aos requisitos de desempenho dos motores. 

Uma gasolina para consumo é composta pela mistura de dois, três ou mais componentes obtidos em diferentes processos de refino, podendo ainda receber a adição de outros compostos como tolueno, xilenos, etanol anidro, metanol e outros aditivos especiais com finalidades específicas, dentre elas os antioxidantes e antidetonantes.

OCTANAGEM DA GASOLINA 

Para o motor de um carro funcionar bem, é necessário que uma mistura de gasolina e ar seja borrifada no seu interior. No interior do carro, a mistura recebe uma faísca elétrica e explode, formando gases. 

Esses gases aumentam a pressão dentro do cilindro de combustão, provocando a movimentação de um êmbolo, que faz o motor funcionar.
É a intensidade da energia liberada durante a explosão que faz com que o carro se movimente.

Dependendo da mistura, a gasolina , ao ser comprimida, pode explodir antes da hora, diminuindo a intensidade da explosão.

Uma gasolina de boa qualidade se ela tiver alta resistência à compressão, sem explosão prematura. 

Cientistas usam dois hidrocarbonetos como padrão para medir a qualidade a gasolina. Ao heptano, que apresenta baixíssima resiStência à compressão, dá-se o valor 0 (zero) e ao 2,2,4-trimetil-pentano, o isoctano, que apresenta elevada resistência à compressão, o valor 100 (cem). Então, uma gasolina com octanagem 90 é aquela que se comporta como se fosse constituída de uma mistura de 10% de heptano com 90% de isoctano. 

FONTE:http://www.soq.com.br/curiosidades/

DANOS DA GASOLINA ADULTERADA

O uso frequente de combustível adulterado pode causar vários problemas nos motores dos carros, dentre eles:

- Entupimento da bomba de gasolina – que fica no tanque e leva o combustível até o motor. Com isso, o carro começa a falhar e o motor “morre”, sendo preciso dar a partida várias vezes para o carro voltar a funcionar.

- Corrosão do sistema de injeção eletrônica – que é um conjunto de peças que injetam a quantidade exata de gasolina nos cilindros para o motor funcionar, evitando desperdícios. Se esse sistema parar de funcionar, o carro para também.

- Acúmulo de resíduos na parte interna do motor – causado pela queima de gasolina adulterada. Esses resíduos ocupam o espaço de movimentação das peças móveis do motor, dificultando a articulação delas. Os resíduos podem atingir também a bomba de óleo. Os defeitos no motor demoram mais a aparecer. Só aparecem cerca de 5000 km depois dos primeiros abastecimentos com gasolina adulterada. 

ÍNDICE DE OCTANAGEM

Para uma gasolina ser de boa qualidade, deve ter alta octanagem. Isto quer dizer, ter alta resistência à compressão.
Os cientistas estão sempre em busca da mistura mais eficaz para melhorar o índice de octanos.
TABELA DE ÍNDICE DE OCTANAGEM DE ALGUMAS SUBSTÂNCIAS

O limite estabelecido para o índice de octanagem era de zero a cem. Mas com a busca constante de novas misturas, este limite foi ultrapassado. 

SUBSTÂNCIA	OCTANAGEM
Heptano	0
Pent-1-eno	91
2,2,4-trimetil-pentano	100
Benzeno	106
Metanol	107
Etanol	108
Álcool terc-butílico	113
Éter-metil-terc-butílico (MTBE)	116
Éter-etil-terc-butílico (ETBE)	118

FONTE:

SUBSTÂNCIAS ADICIONADAS À GASOLINA E REAÇÕES

A gasolina, utilizada comercialmente, contém várias substâncias. No interior do carro ocorrem algumas reações químicas que formam produtos nocivos à saúde e ao meio ambiente.

No motor do carro temos:

- mistura de hidrocarbonetos
- etanol
- compostos de enxofre
- oxigênio do ar
- nitrogênio do ar

Após as reações, são formados:

- gás carbônico
- monóxido de carbono
- fuligem (carbono)
- dióxdo de enxofre
- trióxido de enxofre
- gás ozônio
- etanal
- água
- hidrocarbonetos não quiemados
- demais compostos residuais

Estes compostos são lançados à atmosfera.
Os óxidos reagem com a água formando ácidos.
Os óxidos lançados no atmosfera regem com a água da chuva. O gás carbônico com água formará o ácido carbônico, que é a chuva normal.

CO2  +  H2O  →  H2CO3       dióxido de carbono e água formando ácido carbônico

Os óxidos de enxofre e nitrogênio reagem com a água da chuva formando ácidos, a chuva ácida, muito prejudicial para o meio ambiente.

SO2  +  H2O  →  H2SO3       dióxido de enxofre e água formando ácido sulfuroso

SO3  +  H2O  →  H2SO4       trióxido de enxofre e água formando ácido sulfúrico

fonte:http://www.soq.com.br/curiosidades/

Como nuvem radioativa Fukushima influenciou Redes Sociais

500 milhões de tweets sobre catástrofe Fukushima

Twitter foi escolhido como a melhor fonte de dados devido aos seus mais de 500 000 000 tweets sobre a radioatividade Fukushima no mês passado.

O infográfico acima mostra claramente o cronograma de catástrofes, disseminação da nuvem radioativa e atividade da rede social entre a explosão inicial em 11 de marco de 2011 e os seguintes 30 dias. É interessante observar a relação entre o movimento das nuvens e tweets em zonas afetadas e os países em seu caminho.

A intensidade social de dados do gráfico vem predominantemente da rede Twitter. Todos os tweets que contém informações sobre radioatividade , nuvem de poluição , Fukushima e temas semelhantes foram monitorados em todo o mundo através do sistema em tempo real do Google e, em seguida, foram divididos de acordo com a localização do usuário.

Os dados para a nuvem radioativa foram obtidas no Instituto Austríaco de Meteorologia e Geodinâmica, onde Dr.Gerhard Wottawa comentou: As imagens mostram o dia multi-propagação de uma pluma liberado da central nuclear de Fukushima Daiichi. "Não é assumido como sendo um processo contínuo liberação do iodo-131 na atmosfera entre a superfície e 250 metros. Desde o lançamento diminuiu após 25 de março de 2011, não assumimos qualquer escala de saúde impactos maiores."

A Influência da Nuvem Radioativa

Os resultados mais amplos são como seria de esperar - um aumento na atividade social contra o avanço da nuvem. Você também deve ver como a intensidade de tweets aumenta significativamente quando a nuvem radioativa se aproxima de um país.

Isso é mais visível, evidentemente, na América do Norte e Europa, onde a penetração da Internet é muito alto. Como você pode ver as redes África gerada comparativamente pouco interesse social. No entanto, a penetração da Internet é apenas uma possível explicação. Seria igualmente correto para julgar que as discrepâncias de intensidade entre os países mais desenvolvidos e os menos desenvolvidos, poderia ser um indicador chave das diferenças entre os países mais instruídos e informados e os menos afortunados.

Tomemos como exemplo Cuba, que foi muito afetada pela cobertura de nuvens radioativas, mas teve uma intensidade relativamente baixa de interesse social. Talvez nós também podemos ver uma tendência na imprensa que pode criar paranóia nacional - as pessoas têm mais informação, mais o medo é gerado.

Autores: Vrba Vit - CEO e fundador da Webnode.com; WOTAWA Gerhard Mag. Dr., MA
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fonte:http://quimicasemsegredos.com/infografico-fukushima_vs_twitter.php

"A única relação entre a Química e a Música é que ambas dependem da criatividade de quem as estuda. Podemos dizer, então, que a teoria Química também é uma forma de arte."

Dimitri Mendeleev (1834-1907)