Em uma pesquisa com 24 refrigerantes, a
Pro Teste --Associação Brasileira de Defesa do Consumidor-- verificou
que 7 têm benzeno (C6H6), substância potencialmente cancerígena. O benzeno surge da reação do ácido benzoico (C6H5COOH) com
a vitamina C. Como não há regra para a quantidade do composto em
refrigerantes, usou-se o limite para água potável: 5 microgramas por
litro.
"Governo passará a analisar refrigerantes
Ministério Público testará bebidas para investigação Substância está no
ar e na banana, diz fabricante"
Os casos mais preocupantes foram o da
Sukita Zero, que tinha 20 microgramas, e o da Fanta Light, com 7,5
microgramas. Os outros cinco produtos estavam abaixo desse limite. São
eles: Dolly Guaraná, Dolly Guaraná Diet, Fanta Laranja, Sprite Zero e
Sukita.
Fernanda Ribeiro, técnica da Pro Teste,
diz que é difícil estudar a relação direta entre o benzeno e o câncer em
humanos, mas que já se sabe que a substância tem alto potencial
carcinogênico e que, se consumida regularmente, pode favorecer tumores.
"Segundo a OMS (Organização Mundial da Saúde), não há limite seguro para
ingestão dessa substância", diz.
A química Arline Abel Arcuri,
pesquisadora da Fundacentro (Fundação Jorge Duprat Figueiredo de
Segurança e Medicina do Trabalho) e integrante da Comissão Nacional
Permanente do Benzeno, diz que o composto vem sendo relacionado
especialmente a leucemias e, mais recentemente, também ao linfoma.
O fato de entrar em contato com o benzeno
não significa necessariamente que a pessoa vá ter câncer - há
organismos mais e menos suscetíveis. "Mas não somos um tubo de ensaio
para saber se resistimos ou não, e não há limites seguros de tolerância.
O ideal, então, é não consumir", diz Arcuri.
O benzeno está presente no ambiente,
decorrente principalmente da fumaça do cigarro e da queima de
combustível. Na indústria, é matéria-prima de produtos como detergente,
borracha sintética e náilon.
Nesse caso, não contamina o consumidor
por se transformar em outros compostos. A principal preocupação é
proteger o trabalhador da indústria.
O efeito do benzeno é lento, mas, quanto
maior o tempo de exposição e a quantidade do composto, maior a
probabilidade de desenvolver o tumor.
Um comentário:
Legal, muito importante essas dicas.. Continue trazendo novidades e alertando toda população de como se ter uma alimentação saudável, e líquidos naturais... vlw...
Postar um comentário